| 1 |
D1.HCC.CL2.20 |
Memilih, Menyiapkan dan Menghidangkan Jenis Makanan Khusus |
| 2 |
D1.LAN.CLIO.03 |
Memulai Percakapan dan Mengembangkan Hubungan Baik dengan Tamu |
| 3 |
D1.LAN.CLIO.06 |
Menyampaikan Presentasi Lisan secara Ringkas dalam Bahasa Inggris |
| 4 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mencari dan Mendapatkan Data Komputer |
| 5 |
D1.HRS.CL1.02 |
Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan |
| 6 |
D1.HRS.CL1.03 |
Membersihkan Lokasi Area dan Peralatan |
| 7 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi secara Efektif Melalui Telepon |
| 8 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
| 9 |
D1.HRS.CL1.07 |
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamananan di Tempat |
| 10 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan tentang Industri Perhotelan |
| 11 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
| 12 |
D1.HRS.CL1.10 |
Mengorganisir dan Menyiapkan Makanan |
| 13 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Administrasi |
| 14 |
D1.HRS.CL1.12 |
Melakukan Prosedur Dasar Pertolongan Pertama |
| 15 |
D1.HRS.CL1.13 |
Mempromosikan Produk dan Jasa kepada Pelanggan |
| 16 |
D1.HRS.CL1. 14 |
Membaca Instruksi dan Diagram dalam Konteks yang Berkaitan |
| 17 |
D1.HRS.CL1.15 |
Menangani Keluhan |
| 18 |
D1.HRS.CL1.16 |
Mengangkut dan Menyimpan Makanan dengan cara yang aman |
| 19 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
| 20 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama secara Efektif dengan Kolega dan Pelanggan |
| 21 |
D1-HRS.CL1.19 |
Bekerja dalam Lingkungan Sosial yang Beragam |
| 22 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan dengan Industri Pariwisata |
| 23 |
D1.HCC.CL2.01 |
Menggunakan metode Dasar Mernasak |
| 24 |
D1.HCC.CL2.11 |
Mengembangkan Rencana Keselamatan Makanan |
| 25 |
D1.HCC.CL2.19 |
Menyajikan Makanan |
| 26 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima dan Menyimpan Persediaan |
| 27 |
D1.HPA.CL4.03 |
menyiapkan dan menampilkan sugar work |
| 28 |
D1.HPA.CL4.02 |
Menyiapkan dan menampilkan petit four |
| 29 |
D1.HPA.CL4.04 |
Menyiapkan dan Membentuk Marzipan |
| 30 |
D1.HPA.CL4.07 |
Menyiapkan dan Menyajikan Gateaux, Torte dan Kue |
| 31 |
D1.HPA.CL4.05 |
Menyajikan Dessert |
| 32 |
D1.HPA.CL4.09 |
Menyiapkan Pastry, Kue dan Makanan yang Mengandung ragi |
| 33 |
D1.HCC.CL2.02 |
Membina dan Menjaga Kendali Mutu |
| 34 |
D1.HCC.CL2.06 |
Merencanakan dan Mengontrol Jasa Boga Berdasarkan Menu |
| 35 |
D1.HCC.CL2.07 |
Merencanakan, Menyiapkan dan Menampilkan Buffet |
| 36 |
D1.HCA.CL3.01 |
Menerapkan Prinsip prinsip Kontrol Jasa Boga |
| 37 |
D1.HCA.CL3.04 |
Merancang Menu untuk Memenuhi Kebutuhan Pasar |
| 38 |
D1.HRD.CL9.01 |
Melatih Kelompok Kecil |
| 39 |
D1.HML.CLIO.03 |
Mengelola Sumber Daya Manusia |