| No | Kode | Unit Kompetensi |
|---|---|---|
| 1 | D1.HRS.CL1.02 | Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan |
| 2 | D1.HRS.CL1.03 | Membersihkan Lokasi Area dan Peralatan |
| 3 | D1.HRS.CL1.04 | Berkomunikasi Melalui Telepon |
| 4 | D1.HRS.CL1.05 | Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
| 5 | D1.HRS.CL1.07 | Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat kerja |
| 6 | D1.HRS.CL1.08 | Memelihara Pengetahuan tentang Industri Perhotelan |
| 7 | D1.HRS.CL1.11 | Melakukan Prosedur Administrasi |
| 8 | D1.HRS.CL1.12 | Menyediakan Pertolongan Pertama |
| 9 | D1.HRS.CL1. 14 | Membaca dan Menerjemahkan Fungsi Dasar, Arah dan atau Diagram |
| 10 | D1.HRS.CL1.17 | Berkomunikasi secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat operasional Dasar |
| 11 | D1.HRS.CL1.18 | Bekerjasama secara Efektif dengan Kolega dan pelanggan |
| 12 | D1.HRS.CL1.19 | Bekerja dalam Lingkungan Sosial yang Berbeda |
| 13 | D1.HRS.CL1.20 | Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan dengan Industri Pariwisata |
| 14 | D1.HCC.CL2.01 | Mengunakan Metode Dasar Memasak |
| 15 | D1.HCC.CL2.11 | Mengangkut dan Menyimpan Makanan den Cara Aman dan Bersih |
| 16 | D1.HPA.CL4.09 | Menyiapkan dan Membuat Makanan yang mengandung ragi |
| 17 | D1.HPA.CL4.10 | Menyiapkan Produk Roti untuk Patisserie |