| 1 |
D1.HRS.CL1.01 |
Mencari dan Mendapatkan Data Komputer |
| 2 |
D1.HRS.CL1.02 |
Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan |
| 3 |
D1.HRS.CL1.03 |
Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan |
| 4 |
D1.HRS.CL1.04 |
Berkomunikasi Melalui Telepon |
| 5 |
D1.HRS.CL1.05 |
Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja |
| 6 |
D1.HRS.CL1.07 |
Mengikuti Prosedur Kesehatan,Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja |
| 7 |
D1.HRS.CL1.08 |
Memelihara Pengetahuan tentang Industri Perhotelan |
| 8 |
D1.HRS.CL1.09 |
Menangani dan Menyelesaikan Situasi Konflik |
| 9 |
D1.HRS.CL1.10 |
Mengorganisir dan Menyiapkan Makanan |
| 10 |
D1.HRS.CL1.11 |
Melakukan Prosedur Administrasi |
| 11 |
D1.HRS.CL1.12 |
Menyediakan Pertolongan Pertama |
| 12 |
D1 .HRS.CL1. 14 |
Membaca dan Menerjemahkan Instruksi Dasar, Arah dan atau Diagram |
| 13 |
D1 .HRS.CL1. 15 |
MenanganI Keluhan |
| 14 |
D1.HRS.CL1.16 |
Menerima dan Menyimpan Persediaan |
| 15 |
D1.HRS.CL1.17 |
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar |
| 16 |
D1.HRS.CL1.18 |
Bekerjasama Secara Efektif dengan Kolega dan Pelanggan |
| 17 |
D1.HRS.CL1.19 |
Bekerja dalam Lingkungan Sosial yang Berbeda |
| 18 |
D1.HRS.CL1.20 |
Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan dengan Industri Pariwisata |
| 19 |
D1.HCC.CL2.01 |
Menggunakan Metode Dasar Memasak |
| 20 |
D1.HCC.CL2.11 |
Mengangkut dan Menyimpan Makanan dengan cara yang Aman dan Bersih |
| 21 |
D1.HCC.CL2.19 |
Menyajikan Makanan |
| 22 |
D1.HGE.CL7.11 |
Menerima dan Menyimpan Persediaan |
| 23 |
D1.HSS.CL4.01 |
Membangun dan Memelihara Tempat Kerja yang Aman |
| 24 |
D1.HCC.CL2.02 |
Membina dan Menjaga Kendali Mutu |
| 25 |
D1.HGE.CL7.06 |
Mengelola dan Mengadakan Persediaan |
| 26 |
D1.HML.CL10.12 |
Memantau Kegiatan Kerja |
| 27 |
D1.HCC.CL2.04 |
Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan |
| 28 |
D1.HCC.CL2.07 |
Merencanakan dan Menyiapkan Makanan untuk Buffet |
| 29 |
D1.HCC.CL2.16 |
Menyiapkan Sup |
| 30 |
D1.HCC.CL2.12 |
Menyiapkan Appetiser dan Salad |
| 31 |
D1.HCC.CL2.15 |
Menyiapkan Porsi Potongan Daging yang Terkontrol |
| 32 |
D1.HCC.CL2.09 |
Menyiapkan dan Memasak Unggas dan Binatang Buruan |
| 33 |
D1.HCC.CL2.18 |
Menyiapkan Sayuran, Telur Makanan yang Terbuat dari Tepung |
| 34 |
D1.HCC.CL2.08 |
Menyiapkan Sandwich |
| 35 |
D1.HCC.CL2.10 |
Menyiapkan dan Memasak Seafood |
| 36 |
D1.HCC.CL2.13 |
Menyiapkan Cokelat dan Permen Cokelat |
| 37 |
D1.HCC.CL2.14 |
Menyiapkan Dessert yang Disajikan Panas dan Dingin |
| 38 |
D2.TRD.CL8.02 |
Melatih Keterampilan lain dalam Kerja |